Hva tror du er vanlig mellom vanndråper som fester seg til glass, insekter som går på vann og istapper som henger om vinteren fra takskjegget til huset ditt? Som mennesker i en mengde, presses væskens molekyler, og derfor vannet, tett sammen og baner vei.
Hvorfor danner vann dråper?
Det er denne egenskapen som gjør at væsken kan fylle alle hjørner og spalter i tanken der den helles. Selv om molekylene av væsker beveger seg i forhold til hverandre mer fritt enn molekylene av faste stoffer, men de er fremdeles ikke helt frie, men tiltrekkes av hverandre. Molekyler med vann er ikke så nært beslektet som for eksempel molekyler av honning. Derfor er honning ikke så flytende som vann, men er en tett, tykk, sirupaktig væske. Hvis det tilsettes såpe i vannet, reduseres overflatespenningen til vannet.
Gjensidig tiltrekning og overflate
Siden flytende molekyler opplever gjensidig tiltrekning, danner væsker, som faste stoffer, overflater. I kontrast spres gassmolekyler, uten å oppleve gjensidig tiltrekning, i alle retninger. Attraksjonskraften som holder vannmolekyler sammen på overflaten kalles overflatespenning. Overflatespenning er kraften som gjør at noen insekter kan gå på vann som på bakken uten å bløtlegge labbene.
Kroppene deres er veldig lette og overflatespenning holder slike insekter på overflaten, og hindrer dem i å stupe i vann.Overflatespenningen gir små porsjoner vann som runde dråper. Vannmolekyler tiltrekkes av hverandre, men opplever ikke tiltrekning fra molekylene i den omkringliggende luften. Derfor danner små "biter" vann dråper med sfærisk form.
Hvorfor dannes det dråper på glasset?
Når du drikker, et glass vann, klistrer de resterende dråpene seg til veggene i glasset og lekker ikke ut, selv om glasset blir liggende opp ned i lang tid, fordi vannmolekyler ikke tiltrekkes av luftmolekyler, men de tiltrekkes veldig godt av glassmolekyler. Store dråper til slutt under påvirkning av tyngdekraften strømmer ned. Men små og lette dråper gjenstår hardnakket på plass. Molekylene i glass holder vannmolekyler i sine sterke elektriske armer.
Deres gjensidige tiltrekningskraft er faktisk så stor at vann i et vått glass ofte distribueres i et tynt lag på overflaten av glasset uten å danne dråper. Hvis du prøver å riste av dette vannet, tappes det til kanten av glasset og blir liggende der, uten å være i stand til å skille seg fra ditt elskede glass. Vann klarer ikke bare å feste seg til visse overflater. Hvis du for eksempel strø litt vann på vokset papir, samler vannet seg i dråper og glir av den voksede overflaten uten rester.
Interessant fakta: overflatespenning gjør at noen insekter kan gå på vann.
Det er bare én måte å helle alt vannet ut av et glass uten spor: tilsett litt såpe i vannet. Såper og andre vaskemidler - vaskemidler - reduserer vannets overflatespenning.Når du vasker vaskevaskemidler, forhindrer vann i å fukte stoffets overflate, så stoffet blir gjennomvåt med en vaskeoppløsning. Sammen med vann trenger et vaskemiddel inn i stoffet. Hvis du vasker glasset med såpevann, vil noen dråper feste seg på veggene. Det meste av vannet, sammen med såpe, vil strømme ut av et glass.
