Sopp er et sunt produkt. Soppenzymer gir en unik smak til rettene og forbedrer deres smak betydelig.
Når er det bedre å gå etter sopp?
"Silent Hunt", for ekte soppplukkere, begynner tidlig på morgenen. Når du skal på sopp tidlig, i dugg, skinner hatter på dette tidspunktet, og soppen blir mer merkbar. På nordsiden av treet er det vanligvis mer sopp. Sopp kan ikke stå tørr vind og fuktig. Finner ikke sopp i lavlandet og sumpene. Du bør ikke se etter dem i høyt, tett gress, sopp vokser ikke på den tette overflaten av mose. I utkanten av skogen. sopp kommer vanligvis inn mer enn i oftere. De mest soppstedene anses å være: skrånende skråninger, kløfter, lave og flate åser, skrånende rygger, opplandslunder.
Mest verdsatt: porcini sopp - sopp, solid svart boletus, lys boletus og tsars sopp.
Hvor vokser sopp?
I buskene med lave einer, i pilen og under de hvite bjørkene, kan du vanligvis finne solide, kraftige porcini-sopp med bronsehatter. Borovichki gjemmer seg i granskog. De er lettere enn boletus. De kalles også tusenbein. Slike sopp lever i mosen til grønn granskog. Og om høsten kan de ofte finnes i kratt av blåbær og lingonbær. Furuskog er rik på sin spesielle boletus - svart. Der det vokser gamle eik er det lettere å finne porcini-sopp med mørk sjokoladehatter.
Hvordan skille en hvit sopp fra en falsk hvit sopp og fra en "galle sopp"?
Porcini-soppen har en giftig dobbel - en falsk porcini-sopp, som også vokser i barskog. Når denne soppen er ødelagt, blir kjøttet rødt, og hvis du litt slikker dette bruddet, vil du føle bitterhet. Så dette er en farlig "galle sopp." En annen dobbelt sopp dobbel er "døve boletus", den er spiselig. Du kan skille denne soppen etter farge: en mørk brun hatt, feil side av en myk rød farge, et ganske sterkt ben. Hvis soppen er ødelagt, blir den blå. Det tas sjelden, ettersom det er tatt for en paddestol.
Boletus
Aspen sopp er de lyseste og vakreste soppene i skogen, og derfor er det lettere å søke etter dem enn andre sopp. Boletuser skiller to typer: høye med mørkerøde eller knallrøde hatter, fyldige med oransje hatter.
Boletus - hvor skal du lete?
Det skal ikke lete etter bjørketrær direkte under bjørkene, de foretrekker å gjemme seg mellom rydden bort fra treet. Slike sopp finnes, oftest i bjørkekobber.
Hvor skal jeg lete etter sopp?
Sterke bjeffer vokser i bjørker og juletrær. Hos menneskene blir de også kalt snakkere. I bartrær kan du finne rødbrune og gulaktige "snørete" hatter, med stikkende nåler. Dette er fet. Slike klissete "snotchy" reir vokser, oftest i furuskog.
I skogene av blandet type vokser hvite bryster. Vanligvis er hattene dekket med blader. Selv i solfylt, tørt vær beholder brysterne på hatten fuktighet. Spiselig regnes som en dobbel av en last.
Deilige sopp - kantareller. De vokser i familier på enger eller i blandingsskog. Det er lett å forveksle ekte rever med falske.Ved det første er kantene på hetten buede og har en svak kant, i den andre er kantene på hetten alltid flate. Hatter av falske kantareller er mørkere enn ekte. Falske kantareller kalles populært kokosnøtter.
De siste to månedene av våren vises de aller første soppene på kantene av skoger. Dette er linjer og moreller. De har en litt morsom krøllete lue smeltet med et ben. Moreller er spiselige, hatten deres er kjegleformet med celler, og stingene er betinget spiselige, hatten deres er sfærisk sinuøs.
Silent Hunt er en fantastisk hobby som er bra for helsen og gir mye glede.