Vann er et stoff som kan observeres i tre aggregeringstilstander. Imidlertid, innenfor rammen av denne artikkelen, dveler vi ved dens første tilstand, solid.
Vann fryser og danner krystaller av hard is. Is kan danne mange kilometer overflate og dekke elver, innsjøer og andre vannmasser. Dessuten er den lettere enn flytende vann og er alltid på toppen. Vann fryser på grunn av lavere temperaturer.
Temperaturer og tilstand av aggregering av stoffer
Jo høyere temperatur, jo lenger skilles molekylene fra substanser fra hverandre. Deres avstand fra hverandre fører til en mykgjøring av stoffet, som først blir flytende og deretter helt gassformig. Denne prosessen kan vurderes på eksempelet med jern, som smelter i en digel og får en flytende form. Med en sterk temperaturøkning kan den også bli gassformig, det vil si fordampe, men for dette må temperaturen være veldig høy.
Vann, ved vanlig romtemperatur, er en væske. Når temperaturen stiger, vil den bli damp, og når den synker, blir den til is. Å senke temperaturen har tross alt en omvendt effekt på molekylene - de kommer sammen. Og når de kommer nærmere, blir stoffet hardere, tettere. Den samme effekten kan oppnås ved mekanisk pressing av ethvert stoff - det vil bli vanskeligere, igjen på grunn av molekylenes konvergens.
Hva skjer når temperaturene synker?
Når vann påvirkes av lave temperaturer, kommer molekylene sammen for å danne sekskantede former. Dette er selvfølgelig snøfnugg, som er krystaller av vann.Vannkjøling og dens krystallisering er faktisk synonymer som beskriver den samme prosessen. Vann begynner å krystallisere ved en temperatur på 0 grader - dette er nettopp det øyeblikket som ble tatt som nullmerket på Celsius-skalaen. Hvis vi vurderer den amerikanske Fahrenheit-skalaen, vil størkningen av vann skje ved 32 grader.
Men for å lage vannkrystaller, trenger du en base, noen urenheter eller suspensjoner, takket være denne prosessen starter. Og hvis vannet er helt rent, observeres et litt annet fenomen her - noen ganger fryser det bare ved -40 grader, og ved null og andre ikke for lave merker forblir det flytende. Den fryser imidlertid ikke bare i en rolig tilstand. Hvis du rister på minusmerker, blir den øyeblikkelig om til is.
Interessante fakta
Det er mange paradokser assosiert med vann. Og foruten nyansen som allerede er beskrevet ovenfor, skal det bemerkes at is opptar mer volum enn flytende vann, det vil si at når stoffet fryser, utvides dette stoffet, mens andre tvert imot opptar mindre volum ved lave temperaturer. Det er med utvidelsen av vann under isdannelsen at sprengning av fat, rør og andre gjenstander som er fylt med vann for vinteren er assosiert.
I frysepunktet fjernes molekylene litt fra hverandre, noe som gir en slik effekt. Og det er denne faktoren, sammen med frosne luftbobler, som får isen til å flyte. Hvis han druknet eller dannet seg fra bunnen, kunne ikke en eneste levende skapning i dammene overvintre. Men når det dannes på overflaten og blir der, bevarer isen tvert imot varmen fra vannet og utfører en beskyttende funksjon om vinteren, og gir dyr, planter og fisk muligheten til å overvintre og overleve.
Det er andre interessante fenomener. Dermed har praksis vist at varmt vann fryser raskere enn kaldt, og dette fenomenet ble observert med overraskelse selv i gamle tider. For øyeblikket er det flere hypoteser som forklarer dette paradokset, men ingen endelige svar er funnet.
Vann er et mystisk element, og jo mer mennesker fordyper seg i studiet, jo mer uforklarlige gåter gir det. For øyeblikket er det slått fast at hun har et minne, kan være død eller i live. Det er et universelt løsemiddel, og har mange andre unike egenskaper. Til tross for dens overflod og utbredelse på planeten vår, beholder den fortsatt mange av sine gåter, og de fleste av dem forskere trenger bare å stille opp med. Det er tross alt vanskelig å krangle med fakta.