Gitt utseendet og egenskapene til disse fruktene, blir tungen ufrivillig å kalle dem nøtter. Men er det egentlig kokosnøtter, eller har biologer en annen betegnelse på dem?
Palme og kokosnøtt
Palmer har blitt dyrket av mennesker siden antikken. De innså raskt at fruktene deres ikke bare kan brukes i mat, men også i håndarbeid. På grunn av dette begynte trær å bli plantet aktivt i Indonesia og andre land som har et stort strandområde, siden bare palmer vokser godt på dem.
Etter plantingen roter frøene deres, og en stamme begynner å vokse fra dem, som kan komme opp til 30 meter i høyden. Et særtrekk ved palmetrær er det fullstendige fraværet av grener langs hele lengden, bare helt øverst er det frodige blader, mellom hvilke fruktene gradvis modnes.
Interessant fakta: palmer er kokostrær. Dette navnet ble gitt til dem på grunn av de tre punktene som ligger på hver kokosnøtt, på grunn av hvilken fruktene lignet ansiktet til en ape, som på portugisisk høres ut som “koko”.
Håndflaten begynner å bære frukt først etter 7-9 år etter plantingen, og den totale levetiden når 60 år. Kokosnøtter modnes i store grupper på 15-20 stykker i åtte måneder. Om et år kan et stort palmetre bære opptil 200 frukt.
Kokosnøttstruktur
Det ytre myke laget av kokosnøtt består hovedsakelig av coirfibre, som er mye brukt av menneskeheten ved fremstilling av tau, børster, poser og andre filleprodukter.
Under fibrene ligger et solid lag kokosnøtt med tre prikker i form av prikker. De fører direkte til eggene, hvorav den ene kan spire. Denne "rustningen" beskytter pålitelig fosteret mot ytre påvirkninger, selv om kokosnøtten falt i saltvann og ligger i det i lang tid.
Under skallet er et hvitt lag med masse - copra. Den blir spist og blandet med vann for å produsere kokosmelk. Fosterets sentrum er hult, og det samler seg en spesiell væske i det, som gir næring til eggstokken under modning. Det blir også spist eller ventet til et mykt lag begynner å frigjøre dråper olje, som også brukes aktivt av menneskeheten i forskjellige produksjonsfelt.
Bortskjemte kokosnøtter kan av og til forekomme. Å identifisere et ekteskap blant fruktene er ganske enkelt. Kokosnøttvæsken i disse er litt underlig på smak, og hvis du bryter skallet og lar det hvite kjøttet ligge i luften i flere timer, blir det rødt. Dette vil være et tydelig signal om at det er forbudt å spise det, men fibrene kan fortsatt brukes til å lage stoffer.
Er kokosnøtt en nøtt?
Kokosnøtt er ikke en nøtt, og denne klassifiseringen er feil. Det refererer til drupes - frukt som har en tydelig differensiering av lagene. De inkluderer også plommer, aprikoser og andre "planteprodukter" som har bein inni.
En spiselig frukt, dekket med et hardt skall, kalles en nøtt. Det er ingen klassifisering av lag. Det er grunnen til at kokosnøtt refererer til drupes, fordiDen har en klar nivåstruktur: coir, skall, copra, kokosnøtt vann.